主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 ' ]4 G8 y8 M4 l( H1 ]tvb now,tvbnow,bttvbchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 + F. ?/ [, u3 c  |9 \/ P. O5 uos.tvboxnow.combean sprouts	200克 ／ 200g
粿條os.tvboxnow.com6 [) |$ v: U! Q/ F! f3 a kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 ! o  x7 v5 k" x6 \chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 - u: j5 Q. P' L: E9 s3 Y4 psalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉   Y  F+ w+ H) w; E# b公仔箱論壇pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油os.tvboxnow.com/ ]; i. n2 L- G5 L) S sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) ~2 [+ s$ X! P% L light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) & M; `* H0 ]# d2 k: K& U( z" ltvb now,tvbnow,bttvbspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) : Q9 r4 |, D7 [1 E1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎); l1 ^+ n0 Y$ o7 [ chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：
$ b* T) l/ b2 P3 H  ?9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
# z0 k3 v4 q4 P2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
6 z% J) W* P( Z6 |1 \os.tvboxnow.com3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。