材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* X% r/ z1 Y7 j* @: g2 N
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入% F, @& M1 F |! l
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起os.tvboxnow.com; d! T+ R. L* M4 g
瀝乾，置於盤中公仔箱論壇 y* U6 n, k1 d
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
; E# F" a C- J2 _ 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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* R M$ w/ F c7 J" q( E; j: {tvb now,tvbnow,bttvb 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
4 L5 N `6 R, D- k& v) e& C 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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