[中式食譜] 香酥餅

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材料os.tvboxnow.com% z, G, c# w" X+ W
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許9 c5 s: ~* |0 |) G. b2 ^9 `) X
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1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" V, r: i3 ]/ m& }
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。) c+ S, T/ g$ ?7 j% w

( z9 V( d( j1 S- {5 Htvb now,tvbnow,bttvb3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。tvb now,tvbnow,bttvb" |( v& [8 {/ T5 K5 L+ W
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3 U+ j- H% T' D( l  X貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( B% r9 A5 s/ Y
煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 l  R7 D$ ]1 a- o! J  |