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* B; B) {; c7 R' t. O, R) V材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。
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+ ]9 s) M0 J# U7 X0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 Y0 o9 G! y* `! i @' s
6 s, N5 D0 ?" I+ R做法：
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5 r( h% M4 Z+ y) `/ W1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。
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; i1 ~$ @# i0 B! k5 bos.tvboxnow.com2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。os.tvboxnow.com" E5 `; p; e1 V- t" G
公仔箱論壇6 E& ]: x+ O: [9 e; G. `
3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
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; `+ u# x+ L1 H/ I公仔箱論壇4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 |
發表於 2010-4-17 12:10 AM
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