材料
# G, T; h: l7 l6 \7 U: m! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
* y# y3 q1 G1 l& w2 C3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 R7 ^" p X- t/ y
調味料
/ h) |& E7 E8 [' \ Z7 n- C U5 u烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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$ k) B/ n3 K( t% V; T6 E做法
. K; t t% Y4 }" q0 h1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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8 H% L! `2 m/ s+ x4 m' M: p' o1 q3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。- E* J, C: W* @( Z) V3 p6 g# F! H7 ^
; F' I4 [! T% s3 X: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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