[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：
' G& v7 F! j/ d; v; \3 t  A公仔箱論壇
2 N9 g8 Q+ r% g9 m( o8 }) u0 q$ {公仔箱論壇鮮 大 蝦  10隻% r, u# ~) d( Z4 ?. |# b# e: F9 `
冬 筍  15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% T: ]$ l1 Y7 X! G8 S' l
黃 瓜 皮  15 克tvb now,tvbnow,bttvb% R, P+ E. l& N- V# C# v- h7 K
雞 蛋  3 個: ]" A4 T6 N* F! ?. }8 e
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1 F& t" _% h4 ]# q做法﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: D2 \* [% F' z

4 Y& [+ B* L) l9 A/ y; \os.tvboxnow.com1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。公仔箱論壇. B  _3 l9 h1 a9 d) _" E* N/ c
2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
+ F" S% O+ I, H& v2 o公仔箱論壇3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
. w) F% z9 O$ Y, y2 B' U! \5 ?os.tvboxnow.com4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。