[中式食譜] 延 年 益 壽

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材 料
5 T5 k- ~; V* A  nos.tvboxnow.com鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升
3 v) r1 F1 a' n# o. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! @: n3 k! Y' a$ |
醃 料
! r* U+ M& }$ f0 j& a9 c, B公仔箱論壇花 椒 1 、 鹽 3 os.tvboxnow.com; ^$ t6 _) \/ W, \' _1 v

0 a9 e8 o# E0 R  o公仔箱論壇紅 燒 汁 料
2 G: U, T) A. \+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
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+ n& e$ j) k# Gos.tvboxnow.com做 法$ p9 B( [/ o4 R& ~
1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 os.tvboxnow.com2 |. x6 l; z$ [

. K3 `" o; r: u2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 os.tvboxnow.com; i  b+ v) u% R" d. {& p. l
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！tvb now,tvbnow,bttvb+ G& C8 g  }$ Q5 p6 f

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1 s' \7 b; t. {3 @os.tvboxnow.com貼 士
: {- q8 g2 d- u  D2 y公仔箱論壇當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。os.tvboxnow.com4 Z+ C3 m0 r+ m