台北市中醫師公會理事彭溫雅表示,中醫認為川芎可活血行氣、祛風止痛,具辛溫香燥、走而不守等特性;既能行散,上行達於巔頂,又入血分,下行達於血海。公仔箱論壇$ [5 {9 K/ o2 Z/ P% k
5 }% k5 i' c/ G# n彭醫師指出,川芎祛風止痛作用相當不錯,可以治療頭風頭痛、風溼痹痛等症;建議進補時可選川芎白芷燉魚頭,這道藥膳具有鎮靜止痛、祛風活血等好處。os.tvboxnow.com4 y( `2 f3 _% {8 _
0 ]# U: ~2 T' Z( s" U* C
很多中藥處方含有川芎,如血府逐瘀湯可活血化瘀、行氣止痛,適用於胸中血瘀、血行不暢所致之胸痛;溫經湯可活血祛瘀、溫經散寒,適用於婦女月經失調;生化湯可以活血化瘀、溫經止痛,適用於產後瘀血內阻,以致惡露不行。
3 m! u# t! o; p4 p& `! W
. ]# e8 r# a6 c1 `6 F( y: O6 n( d川芎白芷燉魚頭材料:川芎6克、白芷9克、鰱魚頭200克、醬油膏少許、蔥花適量;所有藥材、食材放入盤中,加入適量的水,隔水蒸熟、淋上醬油、灑上蔥花即可。 公仔箱論壇3 a! |! X( D0 q+ \9 a
. b5 ?/ Z& H1 J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |