[美食介紹] 鮮蝦炒饅頭

kevinkmy99

【材　 料】
山東大饅頭	1個
蝦仁	50公克
鮮香菇	2朵
洋蔥絲	25公克
青江菜	100公克
蔥段	10公克
【調 味 料】
鹽	1/4小匙
雞粉	1/4小匙
白胡椒粉	少許

【做　 法】

1.山東大饅頭切條狀；蝦仁去腸泥洗淨；青江菜洗淨切段；香菇洗淨切絲，備用。 3 e5 }% h$ ^. E, {2 b( e( A

2.熱鍋，倒入少量的油抹勻，再放入作法1的饅頭條煎至微黃後取出備用。4 ]! I" M" {" b

3.作法2鍋中再倒入適量的油，放入作法1的鮮香菇、洋蔥絲、蔥段爆香，再放入蝦仁炒勻。 ' k) f$ t* ]/ J# j: S; @

4.加入作法1的青江菜段炒至稍軟，加入所有調味料與作法2的饅頭條炒勻即可。