製作時間：7~10分鐘
6 d8 k3 U" e L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作份量：4人份 & _' }$ w% G) E: _8 k% B8 E ~
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
0 K! B7 {) t' S/ V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
3 b* u! @' I, g, s5 E1 T橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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) _# ^' e4 a& J/ l* }. Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：
1 N3 o5 I' L. x' L. J) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄切成碎丁狀。
5 O$ P/ h1 y9 |( n0 Jos.tvboxnow.com2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
8 N7 T3 P9 {" Z* M9 Q0 X e: B Ktvb now,tvbnow,bttvb3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
1 ~* D2 B" H r b* I; ^' K4 hos.tvboxnow.com4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 U& O* r4 t; K A8 Q5 m9 f
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
; U M+ C6 \1 B) t3 j1 d4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
" }$ Z7 M* s+ f1 V' z% Gos.tvboxnow.com5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。8 [% V6 r* A6 e# ~; x& J
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。os.tvboxnow.com' O7 x2 r7 Z. f" M* ]2 q
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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