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【材 料】: V. b- `0 n. M: A2 S0 ^
義大利千層麵 4片, U- g$ _( w- ]5 u
絞肉 80公克
! u% d. [, p) A# Z0 Q1 D2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# b# k" D( K) ^7 r; V* z; t
洋蔥末 1大匙
7 A+ m/ z, S4 M! D! t+ {/ U8 R8 Q6 }os.tvboxnow.com西芹末 1/2大匙
9 u' d! P* {, }8 q( |) l. ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末 1/2大匙- _- t- p! x6 k. `) w/ }
蕃茄糊 1/2大匙
+ D! i, i7 y3 o5 [4 J整粒蕃茄 2大匙
" I8 o( i; |/ s8 A5 V: o! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 1片' R8 k3 ^7 h; {3 ~: M& C# G ?
義大利綜合香料 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! U" E! [* Z X# y1 z2 G, m! q
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) F6 k0 @0 G( \; o' l s M
雞高湯 300㏄
3 J) J; ?0 H p4 D! T- V) m/ xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2大匙os.tvboxnow.com7 {0 k0 R9 N: K# D
麵粉 1大匙
: p8 S* v" u% q; B- k, p橄欖油 1大匙
/ O4 r# |1 \! ~# Y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |- W) p- d3 B8 w, [4 K- }
【做 法】
5 o. H8 b O4 J6 [1 @& J1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
0 l0 u5 \/ e( `/ j9 ~# z2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。
, N* M) h9 o6 V& ~$ c- ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。, P/ I( D* l6 I9 _% w0 J6 Y6 K
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
4 G+ L2 |; D7 R& A5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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