材料8 }9 X/ t6 S& D5 L& M# a! X
新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量
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) e" B, V% u& y+ ntvb now,tvbnow,bttvb做法
6 J- U0 M6 l% N0 v) v! j公仔箱論壇1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。
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3 ?1 e/ |; |. x. h) u5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。5 p; |$ ^$ ~2 {/ W9 V+ t8 I. V: }
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3.將餡料釀入新薯內即可。
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貼士
" ^; [9 s6 A4 f- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。" P {4 ^3 ^- s$ A$ C" z! c
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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