材料:
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牛肉 480克公仔箱論壇: |2 L0 E+ L8 j4 o! n- p
蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb `9 `2 G. A/ P+ c1 q
洋蔥 2個公仔箱論壇1 D# ^2 m& N+ p! U" |
紅甘笋 1隻
' M, a: w: H& Y R8 j3 `茄骨 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- B: ?' n& s8 q& ]% I
柱候醬 3湯匙
0 M2 H0 x! v! \& [: A牛肉上湯 2/5杯
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# g& p. I7 P1 i" \3 a( T做法:
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$ G4 \- n# Q5 d7 ?6 i2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洋蔥切絲,蒜頭及紅甘笋切片。tvb now,tvbnow,bttvb* `2 A7 S2 b1 l
2 將牛肉洗淨切大件,以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味,撲上少許生粉,泡嫩油,待用。4 W0 F% n3 l7 G" L j# d
3 將蒜片及洋蔥絲炒香,加入紅甘笋片,蕃茄膏及柱候醬,放回牛肉。
% O) C, T& d& c4 加入清水煮滾,用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身,以鹽及糖調味即成。 |