0 q7 f# K; f0 T9 J9 i6 f- e公仔箱論壇5 M& m _1 W! E( A+ h& r
材料
% ^' k7 A$ L0 j3 mos.tvboxnow.com免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ x! y; t" s( G8 o- y
: }- J3 Z% W! j( W& X% H* eos.tvboxnow.com
4 ^: V; C4 o: a5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& M! O- E5 R" n2 o7 [& Los.tvboxnow.com1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。! G- T# P5 f1 V7 ~& A% F( J# |/ |& A
' H& o) C0 l2 w" ?+ d& ?
2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。 h5 p+ [& p B1 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 ]$ X; l6 H' d6 W7 `5 Z
3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。4 Z& q% x, B0 I7 ~+ W( r" Q8 ]% X# Q
, w, v, V+ r5 E" ^3 U/ A公仔箱論壇4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。os.tvboxnow.com0 ?4 ^6 ?4 C. Q5 L8 V, t" Y
. P3 |: F2 g4 Z5 L1 ^
3 r, E$ E1 a1 i0 T# R5 t; Gtvb now,tvbnow,bttvb
# M- h1 F2 O( gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-25 06:54 AM
| 