材料
1 k7 o+ ~2 h3 [( Y8 g公仔箱論壇粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量- D/ `3 L& _% m9 L- E3 `
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* Z! _" g5 P/ o2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇8 Q3 S- J2 y6 i5 x+ V: C
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。公仔箱論壇3 @5 [4 S: G: P! T
?9 M u, O9 \( k0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。os.tvboxnow.com+ A- j* k8 l% R# `
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。公仔箱論壇" u9 r5 ~1 _5 \
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb; C9 m* `5 j$ k/ o' Z
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。4 M$ `; \! Z. ]: k! F! b
! Q3 A( }/ X9 ^& ~tvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 }' N/ r0 M6 m0 U; I+ I, i
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2 o3 c- T0 m& ^( \9 H貼士tvb now,tvbnow,bttvb. b5 E# W8 [8 I( u+ ~7 b) k: R ]" w
想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 公仔箱論壇4 E; N7 Q) [7 S/ w; A
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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