[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# t9 r/ h! t/ H7 |1 n0 b; C5 u 1 z/ X: j- }! b5 d4 O$ C 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。tvb now,tvbnow,bttvb% g! o: K  J( L& h, @0 o 公仔箱論壇8 s8 [$ `5 x( t5 U& y4 ]9 V" G. q 做 法：os.tvboxnow.com+ \. |  e- w9 A) `6 s     % @/ P: F- f5 k$ g6 x2 ^. A8 o. G公仔箱論壇1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。os.tvboxnow.com; X6 ^1 {) R( k5 J, U  T     + n: p8 q0 a7 K) X  F1 Pos.tvboxnow.com2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。  [1 y) R  e- ^5 e$ C     7 o. ~9 \. E+ _% dos.tvboxnow.com3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。3 M' M3 s: B" p/ n+ l                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ( Q7 s* O) S) W( i* P, Los.tvboxnow.com

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