tvb now,tvbnow,bttvb* r: P( Z5 B F
東來順
: @, f6 X6 O4 t5 }公仔箱論壇' ?$ x' i: R/ j6 O: C& `- E' ?
近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。
" ^, j9 [! E) `4 y- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V! `7 s/ {! D5 `7 k「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。
' g- y( J5 b' K3 T/ N1 q1 Q公仔箱論壇
7 Z2 P U1 F N$ M& h$ r9 a鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」1 }8 Q! S4 [, ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 q' T7 o4 W; R" [9 w6 I' i
雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。tvb now,tvbnow,bttvb( N0 [) V! i. z: c& l5 ~
5 n& S2 l9 c0 W# X7 Y公仔箱論壇◆東來順
) e* ^# Q) k3 ]$ O) }) h" Zos.tvboxnow.com正宗川菜供應期﹕即日至7月27日$ W X$ I5 W m& |( \4 W- Y. k. G$ H8 \
營業時間﹕
+ z J: B6 z4 a3 D# }' m* E, ?3 q3 h上午11:30至下午3:00
4 U5 G/ r: d$ Q L% o# _& C9 Wtvb now,tvbnow,bttvb晚上6:00至11:00
, I! P* Q+ Q8 }. V" }tvb now,tvbnow,bttvb地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店, l" I9 T5 |+ ~! M
|
發表於 2011-7-12 08:53 AM
| 