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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ c' z* J6 R% [7 ]
麵粉.....20克
$ w# i y: l' n! _7 P- wtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \1 [0 N! L$ e) p. ]0 }
西芹[切粒].....50克
) R) ^" ]1 q M2 V- ^8 }: y0 m洋蔥[切粒].....100克
) }+ I( V# o" w4 a+ Ytvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切粒]..... 80克os.tvboxnow.com3 c6 S! {; B( H+ h
罐頭碎番茄.....400克tvb now,tvbnow,bttvb: S% `- E" o+ J Z% \: p5 w
意大利黑醋.....1湯匙
9 C; x$ C# K1 H# ^tvb now,tvbnow,bttvb羊膝.....2隻(1000克)
8 _2 L" x- @1 @! x, V* B* t4 stvb now,tvbnow,bttvb乾杏脯肉及西梅.....共150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 u8 ?5 A$ O, p5 m: o
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醃料
! X, { G4 n" W- @' P芥末籽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l! C0 }3 q, L8 n7 X: y
黑胡椒碎.....1/4茶匙
* Z6 j* Y2 i0 B% {" W% a' y& C/ ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙os.tvboxnow.com1 ?7 C/ Q ?! E0 `+ Y
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調味料公仔箱論壇) }: p& i0 @8 T0 K
糖.....1茶匙
1 ]7 `7 E' g/ I8 h- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙
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程序
! n' c6 x6 Y* sos.tvboxnow.com1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。os.tvboxnow.com* [( b4 N7 E6 e3 r& m6 \* W# F
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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