材料
3 w; w, r7 ^) ~1 m& \5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克
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7 X: c$ ]5 J5 b做法
7 ^+ n, C+ b( k( S4 `os.tvboxnow.com1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。
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2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
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1 h2 z; a" L/ h6 q( k* D3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
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4 W+ I) [$ t2 D) _- Cos.tvboxnow.com想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。公仔箱論壇! t8 T6 L% C% x3 }; X
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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