[中式食譜] 毛豆鮮蝦丸

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材料
. `& H; J  R# Z0 ~! h% [公仔箱論壇蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許tvb now,tvbnow,bttvb. y+ f7 q- V( k, Q# _" Q

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做法
, R  R" c1 ~$ F( M5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。# u/ B/ m$ E) P! M" ]
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2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。
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  i, ^  l7 {! V* S4 |0 B( [" Mos.tvboxnow.com3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。os.tvboxnow.com, L+ N& Z+ i# ]- L* L; Y4 L
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4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。
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1 W; X* h- z5 `9 d" M公仔箱論壇直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。