材料
* ?: |6 Y5 C) {5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張0 P" w* ~+ T' }. ^
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做法
5 @! Y% N$ S9 {3 d9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。公仔箱論壇: U3 h9 M3 S1 S" }: g0 F0 S+ W
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2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。公仔箱論壇3 k5 N" S) \% ]8 z; F. w* B
/ P2 M/ _ a5 c' p$ k; N$ T! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。os.tvboxnow.com* ^1 G. R: f0 q; x( m5 H# R
, M4 L% h6 V, c: g2 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。公仔箱論壇3 i! T# j [, V7 f4 E
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5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。公仔箱論壇% Z2 Y8 ~0 t% B. a
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9 i3 x, M6 R/ u9 ?5 U4 e調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 ?- b; q& U, \. x- m
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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