材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 m6 l0 Z% e+ e1 p. R$ ^
新鮮蝦仁 ... 300公克
7 P1 f2 k# p# G, y4 X" b蛋 ... 4個
; ]0 f2 k& F; f/ D R' Q b( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
& q% @* D6 i4 n公仔箱論壇蔥花 ... 1/2小匙
& H" ]$ n( I. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 ... 1/2小匙
6 B) L! O) U' F3 h) @' Q蒜末 ... 1/2小匙
" ^ a* D" L* o6 G! e. ? R& E' @調味料
1 b" N$ }8 I: K+ I8 @3 O. L公仔箱論壇魚香醬 ... (市售) " v" N8 A( Y$ U1 Z0 H+ l
酒 ... 1/2小匙
8 o+ g: L! {/ @+ `! B% C" g- yos.tvboxnow.com鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# s }9 `; G8 ]' E) h0 J
太白粉水 ... 1/2小匙 6 b: _6 C; e" F- W
香油 ... 1/2小匙 0 a* }( A$ {" t% m6 j( I9 h
# P. u* u& g. e7 _os.tvboxnow.com做法： 公仔箱論壇' R. }3 f# I) E* H
1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。
$ f- h1 Y/ m) T( f公仔箱論壇2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。
0 K# a& {% M, otvb now,tvbnow,bttvb3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。 公仔箱論壇# |$ l; b6 _' }- J) m9 P
4.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。 os.tvboxnow.com) j. \8 ]$ K3 `4 {
5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
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