阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb Y1 T) ~- c( x3 e" u+ O: i
, q! v# j; x/ Z8 T, Dtvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。os.tvboxnow.com T0 `. e0 D& y- {
7 q! ^; I) Z B6 a阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)/ ~- B" F2 i4 l* b. f
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，os.tvboxnow.com4 N) Y1 m ?$ g
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
8 i' L( {) U' x( l" P公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。# r- O; c% a3 u# i4 }5 {
* N4 V* I( a' I0 H公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)& r. a+ P& B e3 U/ s+ F
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
. d# L+ }8 | Z是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
8 E. V, t. _# Z. V! K$ V4 T/ W$ {os.tvboxnow.com試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇" L* t) E% ]8 P9 I
7 W. h; j( j3 j6 E【金瓜露】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb' Q: b' W! T" P: u6 `
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。$ H2 ?$ j: o: t! x
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
I& W6 L- \4 F3 Xos.tvboxnow.com簡直就是隻有一個字形容，贊!" m3 V) `9 M6 r+ o) @7 Z6 o7 O6 j
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【花生糊】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 e7 a, s; j. k6 Q* \7 ?0 F; j
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" I9 m! ?5 Q* ~
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，2 N2 y" O9 ^/ a" ?; p6 ?
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
; D- C, E% d( E% Rtvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇5 R2 f9 \# g9 c+ z
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【花生湯圓】 (中圖)
! c, _0 P4 H/ r6 }' z花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ m# m& s1 ]1 y; N j- [
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
0 J: o# Q8 W4 d) d' ^os.tvboxnow.com還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！0 P$ z+ Q$ X- ^( V7 C
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
' I$ H- z% ^0 r# `) Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，公仔箱論壇2 y5 `0 i! h/ }
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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: j' q7 O; ^& Z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇" ^( q0 p( @7 m4 L& u/ U
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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) z. c" }( j3 S8 v【拉面】 (中圖)公仔箱論壇- _6 O; A3 y1 I! T+ F) D8 Q( S
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb- E- p# e2 E5 ~1 y9 R: ]8 f
& `- q" d% e6 H# Z Gtvb now,tvbnow,bttvb【法蘭西雞扒】 (右圖)
; F \) ?; o; o A+ ^3 u. O公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。5 U4 ]4 Y; s Z$ ?8 C" H9 w' q
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
* Z( @: K% c, w: A$ Ltvb now,tvbnow,bttvb煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 h$ b! ]8 x+ c
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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6 D& i- k6 s. E, ] M$ x/ R6 P; H3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞
3 l+ B9 f4 y U/ Uos.tvboxnow.com攝影：謝施薇) V% v+ H7 J# a
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阿嬷糖水鋪
& S& A" a1 g/ c6 I0 D* Ios.tvboxnow.com地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.os.tvboxnow.com/ K- G: ]8 f) F+ b$ Y# l4 W
聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇+ z. o. g3 `- d5 h
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）公仔箱論壇4 p: i* Q" b7 v
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。os.tvboxnow.com9 b; H. i! J3 z, p, @
# Q& ^! m& q& p; q% }1 V$ R) Gtvb now,tvbnow,bttvb在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。 U9 Y9 h2 ^7 \5 x% h) C/ c; g
( V0 c0 L# W6 ^' y/ T# I/ }os.tvboxnow.com出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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9 h# ]! _8 f) z+ t1 R$ C4 a9 {1 N相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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- e. v$ _) M- i6 [1 m! { Mtvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇& a! s' b5 U( P0 F- \
. |2 R. \2 X. K( _+ a, p5 h2 b! l' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ w$ N! Y! d* J0 y0 F. z
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇; O% D# f( {5 m3 y# ^. }
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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