材料os.tvboxnow.com( L4 n3 T1 p9 H+ X j: X
宮城一見鍾情米 300克、生蠔（小） 165克、太白粉 1湯匙、蒸餾水適量! }% q s% B) i- ~$ N
( H f# z2 t6 {* n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯醬汁tvb now,tvbnow,bttvb, S0 Y7 A0 [2 `; L
日本清酒/黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、鹽 1/2小茶匙生蠔
; f# v/ r2 x% M
% M+ G( W! L# {! s% o8 L yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
9 q4 D! N4 [& o2 z& v公仔箱論壇日本清酒 5湯匙、黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、薑（切絲） 1片、昆布 7克
- h+ \0 z! {) ^. a
2 ]& N. V3 u# ~: @做法
6 _# D7 Y; T! ktvb now,tvbnow,bttvb1.將生蠔以太白粉去除黏液與雜質，冲洗乾淨後瀝乾。公仔箱論壇. `% n! j, ~- B. `$ q9 f( Q# O
5 F# W! K {) S* V' l# c
2.開大火，鍋中下清酒、黃砂糖、豉油、薑、昆布，煮滾後加入生蠔，煮 2-3分鐘至蠔熟，注意不要把生蠔煮成過熟。
) f# U, a. |4 {+ ]os.tvboxnow.com
$ r( F0 d2 {- a; I0 X5 X3.把生蠔與煮汁分開，待用。
. `1 h8 {4 w8 Y. p/ d9 [3 Dos.tvboxnow.com
. _% v& q; h7 e4 Q, s公仔箱論壇4.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，倒走水，放進電飯煲內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# Y }3 n) h g' m3 b8 T9 w; M
os.tvboxnow.com q ?. L2 v3 q) c
5.將酒、砂糖、豉油和鹽拌勻，與生蠔醬汁加入飯煲中，注入水至「 2杯」刻度，浸 45分鐘後，按掣煲飯。
# u2 t1 I. u" o4 t1 I! s9 s. w$ B: Y9 u c/ U
6.飯煲好後，取走昆布，把煮好的生蠔放回飯煲內，焗 10分鐘後即成。公仔箱論壇7 K4 R- {, W; I' k/ d' r
: l V( J! k& x" eos.tvboxnow.com
% y2 a9 g# j: B4 }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
, n# k1 d3 E( L若天氣太冷或太乾，可以將米泡浸 45分鐘，否則米的水份不足，飯會過硬或乾。
/ r# ?! C# C- D# p" M7 T |
發表於 2011-1-24 05:19 AM
| 