阿基師牌廣東炒麵
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* d, i! H/ ~$ h5 _泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
/ v; A2 `' d+ L0 {6 j, q+ N( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ d% Z1 E! P4 h& w
調味料a：公仔箱論壇% f2 `( B: K6 r( Q3 W+ n
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( D: m9 n5 E W3 B
麻油2小匙、醬油4大匙; _! E8 D( q! C7 d% d& X0 a
調味料b：公仔箱論壇+ a0 ~. |' T) D# f. h. u' H
太白粉2大匙、水4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ n. M1 |8 T) v, {* h8 u5 q; e9 @
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製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。os.tvboxnow.com+ Y% q1 \- C' Z2 M
/ {/ \7 y' I3 T# d% `: L! U2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。. v L8 M: G# {% h& b" k
g6 S* ?5 R0 w/ s3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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