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" M1 V1 Q M2 T$ [: h# M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：8 ?. i1 D8 e/ B( [, z9 v
菜園雞1只。* o9 m% e& w. g4 o, h; x$ s: A: I
! P$ ]+ u* F7 L! g7 @材料Ｂ：
* O l$ O x& G% Z4 v) z清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O p/ ]7 Q# z
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。, [( {2 t; `3 V: u* E* E3 y# V3 ]
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做法：
3 F0 {/ F6 K9 e9 C l* E1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。公仔箱論壇; G3 w6 d5 y% H5 Y. ^- E/ C; g
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) s0 z/ n$ {: k: h9 m
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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