西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。. o! B) r( {) J
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材料(两人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb0 s* l# E) H4 S1 z
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西西里蔬菜烤鱼tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 V/ [% n( b2 y- j/ d$ t
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1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb: k2 y! C: B" {! P" n& k
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
8 s' B! J6 f( H2 ?+ b; o0 Jos.tvboxnow.com 3.洋葱一个，切片
5 I- h( H3 ]4 F) B; q. ]) Ltvb now,tvbnow,bttvb 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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; K' G& E; K5 t# V+ s6 c9 T% Y [ 5.番茄酱，即番茄沙司tvb now,tvbnow,bttvb- S& o/ _; k, r* H" }& ~
6.芝士。, V# v, X3 N1 f6 F
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
- Z% n4 w5 b m; Y8 K, _* Z- V公仔箱論壇 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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" A0 B# v R: M& }6 r* T: D CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
; b, z/ @# D( ^" n9 P" x- }7 D5 _os.tvboxnow.com 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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# b/ Y: D& t6 X这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。3 g; d8 ~- h% O" B. `
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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