[中式食譜] 鱸魚豆簽麵

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' f8 N  G+ Y# e) L% R" l+ _! M私房麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 y7 N' t) E# d" G

* y+ T  [9 a5 {+ v# d5 R1 v* j公仔箱論壇鱸魚豆簽麵
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4 H/ {1 `1 }6 U& A. D1 utvb now,tvbnow,bttvb豆簽麵6兩　鱸魚片半斤　小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量
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* B+ O9 s2 L$ d1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙　胡椒粉、麻油各少量  q7 v! m2 C3 c- I: @3 p- K2 D

/ g& D8 @) y5 C3 n( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。
* |" \: Q$ N7 X) i/ n/ e" s0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。
1 v. ^" @; S0 \0 p/ @公仔箱論壇雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
  w. u  b0 T) B# D/ Q* los.tvboxnow.com略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。公仔箱論壇3 v9 d7 t; A) i5 R; i

3 y! m( A7 u+ a; _/ i% p& g8 T「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。
! F2 `4 w  x/ p5 q3 e. sos.tvboxnow.com豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 P) ^" k5 `5 [' Y: O( \2 ?
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
) ?$ t. ~- @  k薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。