[美食介紹] 葛珮帆歎素食會席料理

d82622

多得健康食潮帶動，坊間的食肆也會提供素食餐單。尖沙咀的高級日本料理「雅 Miyabi」就有一款素菜會席套餐。會席與懷石料理都是以選料時令、賣相精美為大前提，茹素多年的沙田區議員葛珮帆（EQ）就試過這時令素淡滋味，讚不絕口！
. O2 U$ B! p  r! J- q公仔箱論壇飛京都食大餐EQ多年前開始食素，更愛四出搜刮滋味素菜；喜愛懷石料理的她，每年會抽空飛去日本京都，大擦出名的懷石料理。她謂，懷石料理好考師傅功夫，每道菜賣相好精緻，需要慢慢品嘗，所以餐廳環境亦好重要。論意境，雅Miyabi當然不及京都，不過裝修亦算有特色。EQ嘗過其素食會席套餐，大讚特讚，更謂要不時來幫襯。" A# }2 ?$ v* A* r  {% I& I
[tr][/tr]

陶壺素菜清湯os.tvboxnow.com$ c% e\" L6 E% u) y$ e3 f6 G 每一口都充滿菜蔬甜香，加點檸檬汁更起提鮮作用。   t/ G# D. z4 s* P) g

野菜壽司tvb now,tvbnow,bttvb  D! X3 O1 r, c/ k9 g 　食日本菜怎能沒有壽司？換上蔬菜炮製，難得味道不寡。 * ]0 d. V3 i+ g' X( K" `' K

溫室番茄 9 I, j9 k! s\" Z# Y& u+ v! o溫室番茄清甜無比，以冰鎮方法品嘗，別具風味。 7 P* [- k6 h& e. [9 q8 e, J公仔箱論壇

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* _- j0 E+ g: V+ S0 c
季節滋味素菜料理餐單有7道菜，每隔幾個月便轉換菜式，緊貼季節之餘，也保持新鮮感。EQ品嘗的就有溫室番茄、陶壺素菜清湯、鐵板豆腐及炒雜菇、野菜壽司等。她大讚冰鎮的溫室番茄入口清甜，非一般番茄可媲美；陶壺素菜清湯暖笠笠，加幾滴檸檬汁更清香；而野菜壽司更以時令蔬菜炮製，每次食都有驚喜！os.tvboxnow.com# t+ `! |# n# C* M1 ~) V" _+ R  K
素菜會席套餐菜式：前菜、野菜刺身、清湯、煮物、野菜壽司、食事、甜品
: i! M, ^( X2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：午市$350/位（午市7折，$245/位）