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鹽.....1湯匙
# d9 s; F r/ L1 a1 J4 g3 E O: J1 |馬鈴薯.....2個
2 u8 l0 x# P6 C8 R5 a0 [; T/ aos.tvboxnow.com橄欖油.....1茶匙
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+ ]2 }0 P2 k$ G* k! A) e2 r- ios.tvboxnow.com做法% t7 c2 X% h% G- k7 h8 o
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。os.tvboxnow.com4 ^- ? `: J% J1 I
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。公仔箱論壇 \3 X* j3 K+ } j+ b0 e9 Z$ V# T% J
- w& @# ?; Q9 W8 |2 D: Y& v$ ^" W" d3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。4 F& b2 ?/ z E+ x/ t. J
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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