[中式食譜] 客家鹹豬肉

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3 ^) j, e, D6 i2 }$ m材料
2 i& K  D  ]' Q- {& Y$ u! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒
1 j5 a5 N0 ?! y+ N! }+ ]三層肉.....350公克
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調味料
' i/ h' D  h; T! C1 [- ntvb now,tvbnow,bttvb八角.....3粒
% Y- p4 @' Z# H+ H* N; v: b公仔箱論壇鹽.....1大匙" S. C! a2 g) g. i  k, G3 _/ G
丁香粉.....1小匙公仔箱論壇8 [( @6 c% N3 b1 G4 }/ o$ a
五香粉.....1小匙# j4 W5 f- B1 E
花椒粉.....1小匙
: z! l4 Q- p! d# F沙拉油.....1小匙
  o6 [( ^6 i2 j: ?. X公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙1 e, M' @8 i& O" R7 S. o

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/ n6 D. w& ^8 w/ s9 m) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% ?3 k/ S6 O! ^5 Y1 r( w2 W2 P& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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