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[甜品] 法式芒果可麗餅


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鹽.....一小匙
9 ]9 F2 u* o0 o1 i) W公仔箱論壇雞蛋.....兩顆
" a2 x/ H3 y3 i& z6 ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....360ml
  ?( p4 e" v) @( a( E0 l香草精.....半小匙
' T! y3 d5 J0 n) @無鹽奶油.....15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 X! Z$ W1 o/ ?# r, B+ ]! R
低筋麵粉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb% s  e* R4 \7 z3 E

, X/ \" x' ~+ h* q% p做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)公仔箱論壇$ H& v, ^( @2 }0 x# h# X* Q* F' j9 s
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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Tips
% x' ~7 ?$ C( z" Ltvb now,tvbnow,bttvb通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!+ S! c8 Y1 B5 n4 r/ m4 r% u+ S
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