0 I( q; @2 G1 m% G7 i& p容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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: X) n; e, m$ B0 k$ d6 Q俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。公仔箱論壇6 k6 [% j/ d; E P. s9 \
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
$ L. A Q# }( |, W公仔箱論壇2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。tvb now,tvbnow,bttvb* T& `) e+ r' |9 o. }; g
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
9 f! l- ^! u/ r2 W0 n9 }* ~- }1 s公仔箱論壇3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
! a4 C/ _; c: r, t推薦食物：大蒜、洋蔥。
. e% n; H! b7 {" \) w$ q' P4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。公仔箱論壇& G7 l* w' F4 F @7 v* o
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。tvb now,tvbnow,bttvb) o7 Y; o1 G/ X& ^8 [
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
, x& h e% W" c9 P% s而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
! O% Y1 S6 m/ K* _! @( c* J0 V推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
" a; o2 w7 `' a3 z: U6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
6 z3 ]) y8 v7 ^. g9 b5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 k* @+ f0 g/ C6 f, j7 `7 X) i9 Z0 P
推薦食物：
7 K [8 H m: |/ z, }動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
9 A: f& B; [; A7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
- i% q" Y/ j9 V$ w6 J \7 M/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) X% z7 ^8 C# V& S5 x- ~# d
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。os.tvboxnow.com: d7 n9 J+ ]! p6 W; z
作法：
* r) S/ k* I. O V; Ltvb now,tvbnow,bttvbStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ O4 e/ C3 t1 ?( ^0 m
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb* I' X L; i c4 N+ D
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。+ t( Q' `' d4 I* l4 n3 F
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。公仔箱論壇) R0 ` X8 o% x" N
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。os.tvboxnow.com7 j6 Y y6 X9 i) G
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
' A4 @7 C8 Y" E. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
0 l! P, y$ E* g/ A: m& D公仔箱論壇平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
6 O) B* J9 N$ f C. T ^ 圖／營養素清單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 m' n+ k( ~% M% A
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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