[中式食譜] 五味茄子

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食材os.tvboxnow.com# X- d- J2 Z3 V# x
蔥末.....2大匙
9 Y' q6 x( n- ~) _tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1大匙" X7 N- j; k6 G3 J
蒜末.....1大匙os.tvboxnow.com! ?9 u, X) W( f
中型茄子.....1條
# {8 Y0 r5 S6 t- |* j) M紅辣椒末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y9 s* B$ i3 }& \& O) R' m/ ?
全蛋（打散）.....1個
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調味料os.tvboxnow.com4 c! t& |+ B# x6 t' J% i, C
酒.....1小匙; ^8 k/ o, F" Z( z  F1 Y
水.....1大匙
3 h6 {2 P' Q# d9 m  E% P醬油.....1大匙os.tvboxnow.com, [" r1 G3 a5 _. V' {! t& E
醋.....1/2大匙
0 i% o; E+ I, N7 ~/ _$ \3 B# Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m% P! H# t( k* q3 G

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% L+ u. F: _/ q. h' Y7 R' W做法
8 `# o3 l; Q# Z7 c! v8 u. V1 B1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液公仔箱論壇% l. K# I4 j: z! a  v/ @- E

' H' B" V! n8 Y( b( _) Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤os.tvboxnow.com) N9 H: J- e9 _5 C, I# M; [

' L: U2 v9 D$ K; z3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香公仔箱論壇  g' X# _" y0 G. c; G
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 ~0 o" j! O, k* y6 l0 y