[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
+ M, V& l# B8 U8 J, \羊排骨  600公克
' m6 S% T* y, Y. S" p* ^- Ttvb now,tvbnow,bttvb當歸  10公克 公仔箱論壇: z, v' f+ `2 i' y
川芎  10公克
3 X7 X# q# k& f1 R! ctvb now,tvbnow,bttvb黃耆  15公克 . M1 m, W8 x" N3 f0 m* E
熟地  1片
( @2 I* y- P& D. g5 w  @5 f5 u! e陳皮  10公克
4 r' [8 E9 r/ D9 `4 T6 A! z+ [公仔箱論壇桂皮  5公克 公仔箱論壇) c2 A' D. [1 C$ v
肉桂  5公克 os.tvboxnow.com; g4 F% W- |3 [0 O3 a# B" N
枸杞  10公克
2 E' z. X. w7 ]  E- w6 \/ k+ }麻油  3大匙
1 H9 B$ X+ o' W% Qos.tvboxnow.com薑片  10公克
0 |1 |0 ?* N% n$ G8 fos.tvboxnow.com米酒  500cc
8 A  ]* J, N( u/ M4 eos.tvboxnow.com【調味料】
1 U# m0 [: X% H) Z- Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
2 L% O  ]! ^8 t% ?os.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇% N" T5 m0 x) l3 i+ X: T
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
: {. O' R& q! U3 Gos.tvboxnow.com2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
) p# i1 r6 a! N3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
5 q' x/ T6 o. Z( T0 U/ M" C: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。