材料os.tvboxnow.com" p* v$ Q: h ]& ^2 z0 j4 W2 a9 S
白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量) X" x4 f! p% N- ^* P9 @, R3 H; `5 q
( u% {3 M4 r, E; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" H0 L% r$ A3 H, L/ d- B& d公仔箱論壇鹽 1茶匙、胡椒粉適量
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做法
# Z0 K8 L5 P" L# ?& n1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。os.tvboxnow.com# P) V8 x; O" V( k" ~" k
6 k' d" |- n" c2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。公仔箱論壇3 n6 O$ F8 x8 R @7 V+ v, \
F# N$ Z6 v( ]0 q- R; d$ vos.tvboxnow.com3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。os.tvboxnow.com* V; [ n& Q) W; [& L
1 K6 t R3 i! Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。
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在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。
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發表於 2011-1-27 05:17 AM
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發表於 2011-1-27 07:44 AM
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這麼棒的內容讓人不得不說好 謝謝了thank you