洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。" U: G+ s& X, [2 k% Y
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。+ b8 z$ r+ u2 V+ I% y
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
8 C& ~( [/ {' q6 f- K$ qtvb now,tvbnow,bttvb一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。8 R9 E8 O2 A. H5 w$ h" e( e1 P( s
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ T" n: V7 @' F4 l
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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) d* ?; a7 g% D. M" m, P, z; Ztvb now,tvbnow,bttvb原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb4 I- I0 m+ j* y) _8 W8 X
调料：花雕酒、盐。tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ \( q0 R( R% S
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事先准备：
5 F6 k" _ W6 [! y c( C1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb* S, t* L f; d0 X% n3 h/ c
4 M0 @/ ^7 p" V" e# i# w- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。. i3 {* I8 x4 V, ]8 r. \ p6 [
9 |, Z& h! F- Z- _7 h; y: Kos.tvboxnow.com3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。os.tvboxnow.com8 u2 ~2 d7 i/ J, _3 N% S
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做法：* m9 E: g/ F9 k# a% O
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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9 \7 v6 M; W1 \0 Z) d! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。tvb now,tvbnow,bttvb7 o( U% i0 U. q* R N/ ^" U+ Q
- e1 y' Q9 x7 R) l2 `+ l ~, O. ] p公仔箱論壇3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。tvb now,tvbnow,bttvb( D$ v. r1 g# I S
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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2 c' E! G6 s0 Utvb now,tvbnow,bttvb啰嗦几句：
# l$ n- z" e: N: e2 X5 Fos.tvboxnow.com1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
4 L# A' Y8 n: g& F# l+ [tvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
6 T4 T" N f0 t, otvb now,tvbnow,bttvb3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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