+ s- [* i; s$ E! B公仔箱論壇os.tvboxnow.com" T k n* h8 w" I$ J2 ~
材 料' ?) z1 t4 ~9 I3 K; G' v- Z* I
三 文 魚 柳 （ 連 皮 ） 500 克 ' T5 k% g; V: Q I: Y, T3 C5 K
. U6 }8 M# ` x% K, [9 T! V8 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% L' n+ W, I+ q
醃 魚 料tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ b# R4 R3 u, h9 ~ P' m' P% Z N
檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克
6 A+ c4 W8 N! o4 x% J* kos.tvboxnow.com3 Q9 z" O h2 E; P+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) _0 x9 |& `7 O' h% ^: J* v
蜜 糖 芥 末 汁
& n5 R: h. h7 `tvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升os.tvboxnow.com) J2 d, d6 G! F, S
公仔箱論壇& w5 N6 A9 k8 Q$ T
7 {, }; m% O7 \4 V% Z$ `公仔箱論壇做 法
, i( j' ~7 {+ ios.tvboxnow.com
' |, F4 N2 e/ P- T7 {5 \2 g# ~蜜 糖 芥 末 汁 做 法 ： 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 ， 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。 , A. U u5 Q- p: B& q
慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 ， 至 有 點 半 凝 固 狀 態 ， 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。
5 j" c5 S, A) p9 J1 B$ q, t- {os.tvboxnow.com
M) } D: v; n: @os.tvboxnow.com
4 K5 r, H! ] J- j' u& G7 H醃 三 文 魚 做 法 ：
0 L9 g" e% o% G* r* F( @公仔箱論壇1. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。
: }1 |' w3 M" v% q2 h公仔箱論壇" C5 D- i* L9 e& ^! k
2. 三 文 魚 皮 向 下 ， 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 ， 平 均 鋪 上 （ 1 ） 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 下 格 ， 雪 24 小 時 。
# H( I: L) L( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z. O: [- F. ]0 I) T: `tvb now,tvbnow,bttvb3. 取 出 ， 把 三 文 魚 水 份 倒 出 ， 拿 走 表 面 香 草 ， 切 片 ， 但 不 要 連 皮 切 ， 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。
1 f3 |7 e C% @, }/ Z: I+ r
* l+ _5 o$ ~5 f1 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( F: f Z6 O; h. B
: z3 V- C& y# y& z; C
5 v! G& r) p$ N. j& n6 b: Yos.tvboxnow.com6 `0 g( O7 n" L
貼 士
+ E4 `: z% |% i: @ {os.tvboxnow.com三 文 魚 連 皮 醃 ， 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 ， 易 切 ， 賣 相 亦 較 好 。8 T* u* e' z! @6 B3 B& C) I
|
發表於 2009-4-20 02:11 PM
| 