材料os.tvboxnow.com; l) q6 i# T& ?" }1 Y6 a5 J4 q; h
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb" @9 O9 l8 ^# G9 H5 r( i: b
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醃料os.tvboxnow.com. b9 { Y/ c5 Q2 |2 s" {
鹽/胡椒粉適量
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0 {2 ~, y, H+ s& m. Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
# m- ~2 {$ M- r/ ?# p黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量os.tvboxnow.com B- }) r- I$ ?
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做法% `) k: t% [. _& y6 J
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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3 f. t, I/ k, Y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& B" M& w) t9 @* K+ K* Z% {
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。os.tvboxnow.com: d% w# C* n+ |$ ~: t7 T+ H
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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+ ^5 G: A6 |$ n& B5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。8 H/ P, Q( [% t3 V" a5 T2 z, [
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。tvb now,tvbnow,bttvb& d k* p* o2 k: S( c0 R# @
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6 m( r2 G: h" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱一定要煮至透明才會有甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ r% j. n7 C5 y
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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