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[中式食譜] 清蒸鮮魚


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5 \; S- W* {+ M, q* H% r3 Z( Hos.tvboxnow.com鮮魚1尾
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3片
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米酒1大匙
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【調 味 料】
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魚露1大匙- U1 B. k0 b; x/ B5 u

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【做  法】
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, B, _: g$ n. z) }+ @: A1 D& T0 O$ nos.tvboxnow.com1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。
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2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。
, e7 B- \/ |* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t& m  H0 h6 l! T5 j. c& E) h8 v3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 N6 t4 c5 N7 o+ E* @( t

- p) m' [$ h: V5 O6 R) e0 s) m4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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9 d$ o+ j& \- n  q/ otvb now,tvbnow,bttvb5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 m/ N  z0 E! G) f
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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