酒糟浸鴨舌材料tvb now,tvbnow,bttvb1 @. Y9 \6 w3 n1 _
鴨舌 400克
. K. d7 o* z. z& ^6 ]6 }- m# N& Zos.tvboxnow.com香糟露 300毫升os.tvboxnow.com, K: s2 a) {9 `
桂花陳酒 25毫升公仔箱論壇% `, X- G& a9 U1 f
水 適量os.tvboxnow.com- d( P7 n1 p/ j. }4 T1 H0 ^" ~
冰塊 適量公仔箱論壇, `* d+ C) r( ~( j3 c
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& b% H% w) t' q& K! kSteps
1 L$ J# R0 T7 m/ y1 oos.tvboxnow.com1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ b9 ~ `+ h
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2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。$ O' y% `3 G1 i( M0 a& t
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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