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【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻
9 S: _/ j$ p8 n- x1 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 n, p S- u0 W
薑片2片
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) \2 \8 E9 S% d# s; ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥段1支
* X6 q' N8 [* l* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; {3 @) h, G/ J2 F" E* g
人參鬚1小把
- O) B7 ~. w, W. O7 [7 W% Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* ~% G/ G3 ^; K# ]5 p
枸杞10公克
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$ K2 E! D- L, y0 A) M' y公仔箱論壇【調 味 料】
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3 n- ?# L0 |7 o; T7 s鹽1小匙
9 s1 B- Q" X" q6 \' J/ D% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 f$ c* m' @0 r
紹興酒2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' {4 j T7 s
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【做 法】6 |# z/ S5 m+ Z6 y }" S7 ~
6 b7 _7 X1 Q9 q7 |公仔箱論壇1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
5 |' o- E4 ]" M s9 ]% Fos.tvboxnow.com2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
% J6 V1 g5 G3 t' A& K3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。# N u6 v5 X3 p% {
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。公仔箱論壇) \- j8 z K' V4 b1 V
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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