| 材料 | 印度絲苗米400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( _& [0 ^9 E* T" \8 `% {2 K
急凍青豆200克9 T% c$ g; G( B/ B. \
無鹽牛油50克
( @, {; H- V1 Z' \, G) w- [小茴香籽10克
2 n* a9 y) g# o: u肉桂2條
0 l0 H: I' ?- E9 X香葉5片
% }( O! Z, `5 Z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒3 k) a! u1 m9 h1 x4 S2 t
丁香5粒tvb now,tvbnow,bttvb) @( {! M8 |+ ]& A' D3 L$ E
紅椒粉10克公仔箱論壇( Y6 ^$ T) I2 f1 R7 Z6 m
薑蒜蓉醬10克公仔箱論壇7 Y7 J; q# j, D) w; s! u3 G" Z3 \
洋蔥（切碎）1個
8 t N; I$ J% C$ ]0 H. z番茄（切碎）2個( v) L) T$ x% c
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。os.tvboxnow.com4 g; _$ }) ] _9 B8 L* V# Q
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ [! h" u/ o' X
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。6 V0 n+ \8 F6 D1 |0 B
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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