[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。9 z* X1 p) V* v) o
) W  y: f8 j  @" f. b3 ?
新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。os.tvboxnow.com7 X. c9 f4 S2 A1 Z4 O

. V: `% _5 c' z) h公仔箱論壇食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。
3 ^6 C! {/ P7 Q6 n( z4 I, y採訪、攝影：《飲食男女》os.tvboxnow.com+ S: X- |% `9 ^1 f

* F! I$ k  W! h) ?9 S% e/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Urban Coffee Roaster* [  g! T' ^4 u9 b9 [; [- |( \9 d
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖公仔箱論壇/ y/ @8 r' x0 u& q. h
營業時間：星期一至日 8am - 6pm0 i  C' b9 \0 q0 e9 B) V

3 b7 z+ ~3 f) B, _, Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 C  [8 O8 X7 Q, y
3 b1 Q7 ~$ g& o/ f: Q6 }\" E7 P
  S7 t, @2 V0 A( G% d% Ttvb now,tvbnow,bttvb
. Z; M4 C: ?' {
* {* k9 v; C: Y4 m7 [) s  T- W
- ^. a  j' j\" |  k  X( }& k# \
7 M- C* g  O; N! p: i
7 A% F0 B- y) i8 D! y公仔箱論壇
, _& ?) y6 x4 O
& t/ Y9 _. v# t  M2 \, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n- X, [( w, q( ^  r. T公仔箱論壇
. N- S8 |5 h3 V2 Wos.tvboxnow.com