食材 os.tvboxnow.com4 O2 o$ B& @( _ m& n3 T0 ^- C7 o
水蓮.....5根
/ s8 v. Y. x! O/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳.....3片
- c, U6 x& b6 ~) c# ltvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支
8 e; P) e% F- Q" Ltvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....1支tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ A7 }" E7 r: s; n" N
白蘿蔔.....1小塊
% [+ r7 K3 }4 `紅蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ u& d0 K; o$ _$ M# |
腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇/ {- n" c8 r6 l$ m% X; R/ W
# `2 l4 T# N3 J! x- w2 @* Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 o; W9 E+ I; z3 V1 o- Y& [
醬料
3 B% s8 x- l- G& k/ \! f5 otvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
! j- X7 _- A" \5 j. Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
- z4 H* c3 ?1 k' c2 z4 \7 e" ]% j白芝麻.....少許
' i0 h& J7 \2 E! t砂糖.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 f7 p; A5 C4 Z& B( }
玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( t/ I. O- y6 y$ ~
淬釀醬油露.....40cc; l% Q/ K% F/ d& X5 J9 k9 ~
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb" W3 U' e) I" o0 c7 H0 K. k
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過tvb now,tvbnow,bttvb' M) Y1 h2 N( h; p( _
, |6 F! H) e: V+ B1 r' T- V2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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9 I0 S& N% }/ A9 aos.tvboxnow.com3. 再慢慢的捲起來
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/ \0 `. r* k& p! h. U- bos.tvboxnow.com4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲; d7 A1 v' X. i* {% W) B# {
2 F1 O4 l: R4 Q6. 全部捲好備用.3 n' h) v/ G- y# b) s4 @
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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* e P) P5 m* Y1 @% `0 o4 | I* R' [! |9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可6 r6 M4 O$ ?+ a) r
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 [' N3 l. {: ?
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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' N9 Q% B! p$ S$ _ i) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。- D `7 A$ J1 U: q n
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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