[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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8 s+ Z% t& H# P3 e# |% Xos.tvboxnow.com材料公仔箱論壇0 b! S. c; p( u4 J1 t8 {
雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 ?! T% n+ T0 ?  D
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調味料. v( Y2 m7 t- {, g6 V8 P
菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( w# H4 E( B' Q* z( i# N- j
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。1 C( A3 j3 i* l6 r
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2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。
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6 v9 ?  L3 j9 e2 gtvb now,tvbnow,bttvb3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb! V3 D" i& u1 W# |4 x! w3 T

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