材料公仔箱論壇1 b; ^, R8 F# v6 t5 P
龍蝦肉 30克、帶子/小棠菜各 20克、蛋白 2隻、清水 15毫升、韭菜/金華火腿碎各 10克、芫荽碎/蟹子各少許、鮮奶 40毫升. J* n+ g8 Y' Q0 K* i
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& `2 X1 _* z: b4 v! O
日本南瓜 40克、雞湯 40毫升、鹽/雞粉/糖各 1/2茶匙
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調料味tvb now,tvbnow,bttvb- D. _' ^3 ?9 H2 Q% y% h+ T
雞粉/糖/鹽/生粉水各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, j$ y& ~- h$ n; M `; @0 z$ V
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公仔箱論壇( @' ~0 {) C4 |, a: {
做法
D, L8 V$ ~+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子、 1隻蛋白及清水攪成慕絲狀，下鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙調味，放入約 60℃熱水灼熟成形，上碟。
, l" W% y( Q zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n$ k+ F; t9 |2.將鮮奶、 1隻蛋白、生粉水及鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，倒入油鑊以中火炒勻上碟。
" h/ Q2 E+ W& x2 f5 n, f# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: L" ^( n9 i$ j
3.龍蝦肉加入鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，放入 120℃滾油中，以細火拉油至熟，撈起放於蛋白上。小棠菜及韭菜炒熟伴碟。公仔箱論壇7 r/ W3 ~6 \- r8 c$ G
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4.將日本南瓜蒸熟後打成茸，加入雞湯，下鹽、糖、雞粉調味，以細火煮勻，淋於（ 1）上。
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3 [; ~0 _& F7 r, O2 y- x1 n( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後撒上芫荽碎、金華火腿碎及蟹子裝飾即成。os.tvboxnow.com6 j9 Q# [ i- Z8 g
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$ [# ^) Q$ P; O2 e% _/ c4 ]% u貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- o7 L) N. Z! w1 C
炒鮮奶蛋白要下生粉水拌勻，炒起後也不易標水。 os.tvboxnow.com; q; W G0 ^6 w( t
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發表於 2011-2-18 05:12 AM
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