材料! P4 K+ D" c9 ?" l' v: ^; n
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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2 E( X/ L$ [" P& `# J+ v2 d, itvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇1 S( X# }; A6 D$ {* e* k
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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7 K9 C8 e" }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ~2 n5 }! b# _, h1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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$ `& \) i( [" v( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。os.tvboxnow.com5 F# h6 Y7 T7 O" H
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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" u" j4 [6 }6 k- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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N) e, r. V0 D7 f- v0 j5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。os.tvboxnow.com, \+ | @% m' Z
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。os.tvboxnow.com5 U) \2 J" X0 `1 d T* K) z
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貼士
: W& h5 c2 n5 {$ htvb now,tvbnow,bttvb芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 ! I K& h* y# A
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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