材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
6 @, K- o- t" p, { \tvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；公仔箱論壇; r7 M e( j6 ?8 |4 _
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；公仔箱論壇8 H% o$ O4 E d, W b5 i# D( {
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
( \; u2 A4 V5 ?4 v% N- Q! m3 Nos.tvboxnow.com4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；0 ~# _9 v/ ~. I' Y5 d
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
| 