材料os.tvboxnow.com' ?6 E* O6 R1 E$ C( U4 {
三文魚扒 200克醃料：乾梅粉 15克、糖 30克、鹽 20克熏料：胎菊 10-15粒、橙皮（削片） 1個、八角 3粒、黑糖/芥末粉各 1湯匙os.tvboxnow.com) i4 ^: _# H3 I7 @9 F% n! a
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公仔箱論壇2 N, z# o6 k4 ^. i( Z+ R
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 v9 ~) C7 @
1.將乾梅粉、糖和鹽混合成醃料，塗抹在三文魚扒上。os.tvboxnow.com" m6 G$ u" ?2 e. u! ^" M
$ J# @5 [" ^, F5 r: q( ~- [公仔箱論壇2.用保鮮紙包好三文魚扒，放入雪櫃醃一晚。將三文魚扒取出，用廚紙抹去醃料。公仔箱論壇) z* X/ ~8 W) A( \# g/ q
* O- Q. y2 G& t; n9 d. g公仔箱論壇3.鑊上鋪上錫紙，再放胎菊、橙皮、八角、黑糖和芥末粉略拌勻。
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# Z0 ?5 D8 Q2 {+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上蒸架，再放三文魚扒，加鑊蓋，以中火熏 10分鐘至三文魚表面略為轉色即成。) W% O) u. q6 f4 t
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! y: [ K0 l9 d" l貼士
' t/ h+ F& S1 R$ c6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚宜選較瘦身的新西蘭三文魚來做煙熏會較合適，不會太油膩。 |
發表於 2011-2-28 05:12 AM
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